Une expérience unique
Mangez près
des étoiles
Du 18 au 21 juin 2020
durant Bordeaux Fête le Vin.
Dinner in the Sky
la tête dans
les étoiles
Dinner in the Sky est une expérience gastronomique extraordinaire qui permet d’accueillir 22 invités autour d’une table dans le ciel, offrant ainsi une vue exceptionnelle aux convives.
Au centre de la table se trouve un espace cuisine permettant aux Chefs de préparer, face aux convives, un repas d’exception. Philippe Etchebest, Michel Porthos, Frédéric Anton, Marc Veyrat, Alain Passard sont quelques figures emblématiques de la gastronomie française à avoir cuisiné sur Dinner in the Sky.
Lancé à Bruxelles le 24 avril 2006, Dinner in the Sky est présent dans soixante-dix pays, dont récemment la Malaisie, Malte ou Bahrain. Des milliers d’événements y ont été organisés, dans le ciel de lieux iconiques tels le Strip de Las Vegas, la baie de Sydney, la marina de Monaco, la cité des Dieux de Teotihuacan, la medina de Marrakech, le circuit de Francorchamps…
Au sein des concepts gastronomiques les plus surréalistes, Dinner in the Sky trône résolument au firmament. En 14 ans, Dinner in the Sky a acquis une notoriété mondiale et s’est construit une solide réputation parmi la communauté des Foodies du monde entier.
Bordeaux
Fête le Vin
Pour la première fois, Dinner in the Sky s’installera à Bordeaux pendant 4 jours, du 18 au 21 juin 2020, durant Bordeaux Fête le Vin.
Invité d’honneur de cette édition 2020 de Bordeaux Fête le Vin, il était important pour Bruxelles de faire découvrir aux Français cette table surréaliste.
Le
Chef
Yves Mattagne : Ambassadeur et Parrain de cette première édition française
Si le chef le plus médiatisé de Belgique francophone semble être sur tous les fronts de la gastronomie avec un restaurant doublement étoilé (Sea Grill), des établissements autour de la Gaufre de Bruxelles (Gaufres & Waffles) et l’ouverture prochaine d’un restaurant éphémère, il n’en est pas moins un homme de passion et d’empathie, de talent et de conviction.
De l’orchestration de ses enseignes à la défense du secteur en passant par ses engagements envers diverses associations caritatives, Yves Mattagne a, dans son sac à valeurs humaines, bien plus d’un don (de soi) qu’il n’y paraît.
La place des
Quinconces
Situé en plein cœur de la ville, ce lieu offrira aux Bordelais une vue unique sur Bordeaux et ses alentours.
Le
Programme
Durant 4 jours différentes sessions seront organisées dans le ciel de Bordeaux :
- 11H30 : Lunch Gastronomique avec Yves Mattagne**
- 13H30 : Lunch Gastronomique avec Yves Mattagne**
- 15H30 : Dégustation Vin / Chocolat avec L'Ecole du Vin de Bordeaux
- 16H30 : Dégustation Vin / Chocolat avec L'Ecole du Vin de Bordeaux
- 17H30 : Dégustation Vin / Chocolat avec L'Ecole du Vin de Bordeaux
- 18H30 : Dégustation Vin / Chocolat avec L'Ecole du Vin de Bordeaux
- 19H30 : Diner Gastronomique avec Yves Mattagne**
- 21H30 : Diner Gastronomique avec Yves Mattagne**
Lunch / Diner Gastronomique : 1h15
- Accueil Crémant de Bordeaux dans le VIP Lounge
- Menu 5 services : 2 mises en bouche / entrée / plat / dessert
- Vins de Bordeaux pour accompagner le repas
- Café et Pousse Café dans le VIP Lounge
Dégustation Vin / Chocolat : 30 minutes
- Atelier de dégustation avec pairing vin chocolat
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